Bio Forellenfilets fangfrisch - 150g
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150 Gramm
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Produktnummer:
GUZ-HEI-002
Produktinformationen "Bio Forellenfilets fangfrisch - 150g"
Die Bachforelle hat ein fettarmes, festes Fleisch und eignet sich besonders gut zum Braten und Grillen.
Die Bachforelle gehört, wie alle Salmoniden, zu den lachsartigen Fischen. Sie bevorzugt kalte und sauerstoffreiche Gewässer, so wie bei uns in Schwarzau. Charakteristisch sind die schwarzen Punkte am Rücken und die roten Punkte an den Flanken.
Die Seeforelle ist der Bachforelle sehr ähnlich, hat jedoch nur schwarze Punkte am Rücken und an den Flanken. Das Fleisch ist fest und hat einen kräftigen Geschmack. Die Seeforelle ist ein hervorragender Speisefisch und ist für fast alle Zubereitungsarten geeignet.
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